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Buch - Breifrei! Das Veggie-Kochbuch
16,99 € *
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Vegan mit Baby - geht das überhaupt? Ja, sagen internationale Ernährungsinstitute. Wer gut informiert ist, kann auch kleine Essanfänger ohne Fleisch, Milch und Eier ernähren.Das neue Buch des Erfolgsduos Loretta Stern und Anja Gaca wagt sich wieder einmal unerschrocken an die Töpfe: Zusammen mit dem Spitzenkoch Björn Moschinski stellen sie breifreie Beikost vor, vegetarisch bis vegan und alltagstauglich. Dabei nehmen sie die nötigen Nährstoffzusammensetzungen genau unter die Lupe, sodass Eltern auf ein schlechtes Gewissen ein für alle Mal verzichten können. 80 tolle Rezepte fürs Baby und die ganze Familie - selbstverständlich, dass da alle Spaß am gemeinsamen Essen haben. Typisch breifrei!Der neue breifrei!-BestsellerMit tollen Rezepten von Vegan-Star Björn MoschinskiDie Schauspielerin Loretta Stern, geb. 1974, lässt ihr Handwerk vornehmlich am Fernsehen (Nordisch herb, ARD) und an deutschen Bühnen aus (Schlossparktheater Berlin). Außerdem moderiert sie (z.B. die ARTE-Sondersendungen aus Cannes und von der Berlinale), singt viel in Mikrofone (etwa bei ihrer eigenen Band sowie der Chansonpop-Formation Mathilda) und auch ohne (zu Hause und auf dem Fahrrad). Aber vor allem ist sie von ganzem Herzen Mutter einer heute 2-jährigen Tochter.Björn Moschinski, Jahrgang 1979, ist einer der wenigen aufstrebenden veganen Köche in Deutschland. Er selbst lebt seit seinem 15.Lebensjahr vegan und hat 5 Jahre selbstständig den veganen Catering-Service 'Herbivore Catering' betrieben. Anschließend hat er bei verschiedenen Ě-la-carte-Gastronomien gearbeitet. Seit 2010 ist er selbstständig und gibt Kochkurse für Hotel und Gastronomie, ganz aktuell bereitet er die Eröffnung seines eigenen veganen Restaurants in Berlin/Mitte vor.

Anbieter: myToys
Stand: 25.02.2020
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Cook-Chill Catering: Technology and Management
288,09 € *
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Erscheinungsdatum: 30.06.1990, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Cook-Chill Catering: Technology and Management, Auflage: 1990, Autor: Light, N. // Walker, A., Verlag: Springer Netherlands // Springer Netherland, Sprache: Englisch, Schlagworte: Chemie // Lebensmittelchemie, Rubrik: Chemie // Populäre Darstellungen, Seiten: 378, Informationen: HC runder Rücken kaschiert, Gewicht: 732 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 25.02.2020
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Buch - Cheesecakes, Pies & Tartes
18,99 € *
zzgl. 2,95 € Versand

Es war ihr legendärer Cheesecake, mit dem es begann: Vor über 20 Jahren brachte Cynthia Barcomi die amerikanische Backkunst nach Deutschland. Jetzt hat sie ihr persönlichstes Buch geschrieben und verrät zum ersten Mal das geheime Rezept ihres berühmten New York Cheesecake. Lassen Sie sich verführen von den Kuchen-Allstars aus den USA! Cheesecakes, Pies und Tartes in allen Variationen: von süß bis herzhaft, simpel bis extravagant, als Häppchen oder ganze Kuchen, glutenfrei, klassisch und neu interpretiert. So American, so fantastic!Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. Diese Leidenschaft hat sie auch nach ihrer Tanzausbildung nicht vergessen. Nach erfolgreichen Jahren als Tänzerin gründete sie in ihrer Wahlheimat Berlin einen Party- und Catering-Service für amerikanische Spezialitäten. 1994 eröffnete Cynthia Barcomi die Barcomi's Kaffeerösterei in Berlin Kreuzberg, 1997 folgte das Barcomi's Deli in Berlin Mitte. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.Ulf Meyer zu Kueingdorf studierte Kunst und Kommunikationsdesign und ist Gestalter, Autor und Herausgeber von Büchern über Kunst, Lifestyle und Gesellschaft. Er arbeitet als Art- und Creative Director für Film, Musik und Werbung.

Anbieter: yomonda
Stand: 25.02.2020
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Karlheinz Hauser: Rezepte, Konzepte, Geschichte...
5,73 € *
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Karlheinz Hauser - Rezepte, Konzepte, Geschichten, Philosophie Spannende Geschichten über Leben und Wirken des TV- und Sternekochs mit Blick hinter die Kulissen: so funktioniert die gehobene Gastronomie Warenkundliche Texte, Tipps und Tricks aus der gehobenen Gastronomie Über 100 Lieblingsrezepte des Sternekochs – von edel über rustikal-ländlich bis schnell und einfach mit QR-Codes für zusätzliches Bonusmaterial wie Filme, Interviews und Dokumentationen Seit knapp elf Jahren führt Sternekoch Karlheinz Hauser die Geschäfte auf dem Hamburger Süllberg. Er ist als TV-Koch in der Sendung „ARD Buffet“ aktiv, veranstaltet renommierte Galas und Events, führt die „Hauser Catering & Consulting Company“ und fungierte als Berater für namhafte gastronomische Konzepte. Das nun vorliegende erste Buch des Sternekochs Karlheinz Hauser dokumentiert seine ganz persönliche Erfolgsgeschichte und gibt Einblicke in die faszinierende Bandbreite seines Schaffens.

Anbieter: reBuy
Stand: 25.02.2020
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Buch - Barcomi's Backschule
24,95 € *
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Backen lernen mit Cynthia Barcomi! Die beliebte Backbuch-Autorin heißt ihre Fans in der Backschule willkommen: Schritt für Schritt führt sie mit diesem Buch zum Kuchenglück.9 Grundteige und Barcomis geballtes Back-Know-How - mehr brauchen Sie nicht, um traumhafte Cakes, Muffins oder Brote zu kreieren, denen wirklich keiner widerstehen kann. Lassen Sie sich von rund 80 süßen und herzhaften Rezepten in die Creme de la Creme der kreativen Backstube entführen!Von Schokoladen-Zucchini-Kuchen über Honig-Orangen-Gugelhupf bis zu Mandelbutter-Muffins -nach einer Einführung zu Zutaten, Backzubehör und Küchenausstattung, widmet man sich den verschiedenen Teigen zunächst in Basisrezepten, dann in kreativen Ausführungen. Das letzte Kapitel zeigt schließlich Bausteine, mit denen man selbst kreativ werden kann, um sein eigenes Meisterstück zu kreieren. Bringen Sie frischen Wind in Ihre Küche und entdecken Sie den unverwechselbaren Barcomi-Style!Cynthia Barcomi, geboren in Seattle, hat schon als kleines Mädchen für ihr Leben gern gebacken. Diese Leidenschaft hat sie auch nach ihrer Tanzausbildung nicht vergessen. Nach erfolgreichen Jahren als Tänzerin gründete sie in ihrer Wahlheimat Berlin einen Party- und Catering-Service für amerikanische Spezialitäten. 1994 eröffnete Cynthia Barcomi die Barcomi's Kaffeerösterei in Berlin Kreuzberg, 1997 folgte das Barcomi's Deli in Berlin Mitte. Cynthia lebt mit ihrem Mann und ihren vier Kindern in Berlin.

Anbieter: yomonda
Stand: 25.02.2020
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Das Marketing-Geheimnis für Catering-Unternehmen
29,90 € *
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Dieses Buch richtet sich an Besitzer und Mitarbeiter von Catering-Unternehmenund Party-Services und an alle Personen, die sich für die erfolgreiche Vermarktungvon Catering interessieren.In unserer Welt benötigen wir zunehmend Produkte und Dienstleistungen, dieeinen echten Wert schaffen. Ein ganz großer Teil dieses Wertes ist die Zufriedenheitder Menschen auf beiden Seiten des Verkaufs.Das Buch behandelt die wesentlichen Aspekte, die Sie im Marketing berücksichtigensollten, um den Erfolg Ihres Verkaufs und damit Ihres Geschäftes zu steigern.Sie erfahren, was das Spezielle am Marketing für Caterer ist welche Werbemaßnahmen den gewünschten Erfolg bringen und welchereine Zeit- und Geldverschwendung sind wie Sie bestehende Kunden so zufriedenstellen, dass Sie immer wiederzu Ihnen kommen wie Sie neue Kunden gewinnen, mit Maßnahmen, die mit geringem Mitteleinsatzeinen großen Erfolg versprechen wo Sie Kosten sparen können, um nicht nur Ihren Umsatz, sondern auchIhren Gewinn zu steigern wie Sie Ihre Kunden besser verstehen und ihnen genau den Service unddie Produkte bieten, die sie wirklich haben wollen wie dabei Sie als Unternehmer nicht zu kurz kommen, und Ihre persönlichenZiele nicht auf der Strecke bleibenund vieles mehr Noch etwas ist speziell an diesem Buch: Es soll Sie dazu bringen zu handeln.Denn nur so ist Ihnen der Erfolg auch garantiert!

Anbieter: buecher
Stand: 25.02.2020
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Das Marketing-Geheimnis für Catering-Unternehmen
30,80 € *
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Dieses Buch richtet sich an Besitzer und Mitarbeiter von Catering-Unternehmenund Party-Services und an alle Personen, die sich für die erfolgreiche Vermarktungvon Catering interessieren.In unserer Welt benötigen wir zunehmend Produkte und Dienstleistungen, dieeinen echten Wert schaffen. Ein ganz großer Teil dieses Wertes ist die Zufriedenheitder Menschen auf beiden Seiten des Verkaufs.Das Buch behandelt die wesentlichen Aspekte, die Sie im Marketing berücksichtigensollten, um den Erfolg Ihres Verkaufs und damit Ihres Geschäftes zu steigern.Sie erfahren, was das Spezielle am Marketing für Caterer ist welche Werbemaßnahmen den gewünschten Erfolg bringen und welchereine Zeit- und Geldverschwendung sind wie Sie bestehende Kunden so zufriedenstellen, dass Sie immer wiederzu Ihnen kommen wie Sie neue Kunden gewinnen, mit Maßnahmen, die mit geringem Mitteleinsatzeinen großen Erfolg versprechen wo Sie Kosten sparen können, um nicht nur Ihren Umsatz, sondern auchIhren Gewinn zu steigern wie Sie Ihre Kunden besser verstehen und ihnen genau den Service unddie Produkte bieten, die sie wirklich haben wollen wie dabei Sie als Unternehmer nicht zu kurz kommen, und Ihre persönlichenZiele nicht auf der Strecke bleibenund vieles mehr Noch etwas ist speziell an diesem Buch: Es soll Sie dazu bringen zu handeln.Denn nur so ist Ihnen der Erfolg auch garantiert!

Anbieter: buecher
Stand: 25.02.2020
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Die Paleo-Bibel der Desserts
17,90 € *
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Wir alle wissen inzwischen, wie gut die Paleo-Diät zur Gewichtsreduktion beiträgt und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. Doch selbst die ganz Gesundheitsbewussten unter uns brauchen ab und zu etwas Süßes und Leckeres.Wäre es nicht toll, wenn wir diesem Drang nachgeben könnten, ohne unsere Diät zu unterbrechen? In diesem Buch finden Sie 100 Rezepte für leckere Nachspeisen, nach denen Sie sich zufrieden, energetisiert und gesund fühlen werden.Anna Conrad ist Köchin und führt eine Catering-Firma. Als sie gebeten wurde, Süßspeisen für ein 28-tägiges Paleo-Fitnessprogramm zu entwickeln, war sie zuerst skeptisch. Würde ein Athlet - oder auch nur eine durchschnittliche Person- sich wirklich ausgewogen ernähren können, wenn er komplett auf Getreide und Milchprodukte verzichtete? Bevor Anna zusagte, entschied sie sich daher, die Diät zwei Wochen lang an sich selbst auszuprobieren und dann zu sehen, wie sie sich fühlte. Sie verlor in dieser Zeit acht Pfund, ohne sich jemals hungrigoder unzufrieden zu fühlen, und auch ihr Blutdruck, die Herzrate und der Cholesterinspiegel blieben innerhalb gesunder Grenzen. Seitdem beinhalten Annas Catering-Menüs auch regelmäßig ein Paleo-Gericht zur Auswahl. In diesem Buch zeigt sie uns ihre köstlichen Rezepte, darunter für:- Mandelbutterkuchen- Brotpudding- Saftige Schokoladenplätzchen- Lebkuchen- Zitronentarte- Pekannussriegel

Anbieter: buecher
Stand: 25.02.2020
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Die Paleo-Bibel der Desserts
17,90 € *
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Wir alle wissen inzwischen, wie gut die Paleo-Diät zur Gewichtsreduktion beiträgt und das allgemeine Wohlbefinden verbessert. Doch selbst die ganz Gesundheitsbewussten unter uns brauchen ab und zu etwas Süßes und Leckeres.Wäre es nicht toll, wenn wir diesem Drang nachgeben könnten, ohne unsere Diät zu unterbrechen? In diesem Buch finden Sie 100 Rezepte für leckere Nachspeisen, nach denen Sie sich zufrieden, energetisiert und gesund fühlen werden.Anna Conrad ist Köchin und führt eine Catering-Firma. Als sie gebeten wurde, Süßspeisen für ein 28-tägiges Paleo-Fitnessprogramm zu entwickeln, war sie zuerst skeptisch. Würde ein Athlet - oder auch nur eine durchschnittliche Person- sich wirklich ausgewogen ernähren können, wenn er komplett auf Getreide und Milchprodukte verzichtete? Bevor Anna zusagte, entschied sie sich daher, die Diät zwei Wochen lang an sich selbst auszuprobieren und dann zu sehen, wie sie sich fühlte. Sie verlor in dieser Zeit acht Pfund, ohne sich jemals hungrigoder unzufrieden zu fühlen, und auch ihr Blutdruck, die Herzrate und der Cholesterinspiegel blieben innerhalb gesunder Grenzen. Seitdem beinhalten Annas Catering-Menüs auch regelmäßig ein Paleo-Gericht zur Auswahl. In diesem Buch zeigt sie uns ihre köstlichen Rezepte, darunter für:- Mandelbutterkuchen- Brotpudding- Saftige Schokoladenplätzchen- Lebkuchen- Zitronentarte- Pekannussriegel

Anbieter: buecher
Stand: 25.02.2020
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